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Chocolate Ecológico

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¿Qué es el chocolate ecológico?

El chocolate es un derivado del cacao, el cual fue descubierto en América e importado a Europa posteriormente. En un principio se consumía mezclado con agua, por lo que su sabor distaba mucho del que conocemos hoy día.

Hace años, implantado en la sociedad se comenzaron a experimentar nuevas recetas hasta el momento en que se dio con la del chocolate dulce como lo conocemos.

El chocolate ecológico proviene de un cacao que, a diferencia del convencional, ha sido cultivado de una forma ecológica. El resto de componentes como el azúcar o bien las almendras asimismo tienen un origen también ecológico o bio.

Los productores del cacao ecológico miman el entorno de su producción de manera que la todo el ecosistema, sea cuidado.

El resultado final es un chocolate libre de productos químicos que tiene como consecuencia un sabor y aroma único.

Además de delicioso, presenta reconocidas capacidades antioxidantes, completamente ventajosas para una mejor salud cardiovascular.

Beneficios del chocolate Ecológico

El chocolate es el primordial derivado del cacao y contiene y conforme los expertos en nutrición, tiene propiedades antioxidantes ventajosas, especialmente buenas para el sistema cardiovascular.

Hace más de 2 mil años, los mayas fueron los primeros en cultivar el cacao y en conferirle un gran valor como alimento.

Hoy día es uno de los productos más deseados por todos, sobre todo para los más golosos y los más pequeños.

El chocolate negro es el que contiene menos grasa y azúcar. De hecho, tiene más propiedades ventajosas cuanto más alto es el índice de cacao. Así, un chocolate con una proporción de pasta de cacao próxima o bien superior al 70% aporta una gran cantidad de antioxidantes, magnesio y fósforo.

Entre las propiedades nutricionales del chocolate ecológico destacan el contenido en ácidos grasos esenciales y la riqueza en minerales, fibra y bioflavonoides.

Asimismo tiene teobromina, una sustancia que estimula el sistema nervioso, y otras sustancias fitoquímicas que tienen una actividad reguladora del estado anímico.

Pero, la diferencia del chocolate ecológico con el chocolate usual no radica solamente en sus propiedades, sino asimismo en el impacto social y ambiental.

Los pequeños productores que apuestan por el cacao de alta calidad cuidan al máximo su entorno y manteienen y cuidan los ecosistemas agrarios que integren la flora y la fauna del sitio. Es lo que denominan respeto y cuidado de la biodiversidad en las zonas.

El resultado de este tipo de producción es un cacao ecológico, libre de pesticidas y de alta calidad que se transforma en objeto de deseo por la parte de los grandes maestros chocolateros.

Existen marcas de chocolate de larga tradición y renombre que apuestan por el cacao ecológico en el momento de realizar sus chocolates ecológicos.

El chocolate Ecológico, el más popular

El chocolate ecológico es uno de los alimentos hoy en día más populares del mundo. Tiene un sabor único e inconfundible, está presente en infinidad de recetas y es disfrutado tanto por los más pequeños de la casa hasta los más adultos.

Por ello en SuperEcológico disponemos de la mejor selección de chocolates ecológicos en diferentes formatos: tabletas, chocolatinas y barritas. Aparte de una amplia pluralidad de combinaciones: chocolate con frambuesa o naranja, con frutos secos y muchas más ¡Todos muy, muy ricos!

Chocolate Ecológico

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